Maman ne t'inquiète pas, on mange bien !!!!!!

29 avril 2014

Maman ne t'inquiète pas, on mange bien !!!!!!

Une des principales différences incontournables avec notre pays d'origine est la gastronomie Camerounaise.

Ici le climat, la géographie ( et surement plein d'autres choses ... ) amènent une grande diversité en ce qui concerne les fruits et légumes souvent consommés après la cueillette (et pas 6 mois en bateau).

D’autres mets sont aussi très réputés, les épices en particulier le poivre de Penja, le meilleur au monde, le café, les arachides …..

Pour la viande et le poisson, les réglementations sanitaires sont … euh …. En fait on utilise pas ce terme ici …..

Du coup, si vous êtes un peu curieux voire aventureux de belles découvertes gustatives s’offrent à vous !!!!

Voici nos premières :

Un de nos panier du marché devenu habituel, manque juste les bananes et les mangues achetées au bord de la route.

Ananas et avocat sont juste exceptionnel, prix d'un ananas pour un local (on s'y approche petit à petit) --> 50 cents !!! Et il est bon à coup sûr !!

Et le poulet selectionné et tué sous nos yeux.

Notre premier plat local "Poulet DG" cuisiné par Lily !

Super découverte avec cette vipére offerte par nos amis expat.

Merci à eux, car franchement c'était un vrai régal.

Nous avons aussi découvert d'autres plats locaux comme le ndolé accompagné d'ignames, les chips aux manioc, les poissons braisés, les plantains, les soyas, les beignets, et on ne se passe plus des cacahuètes locales pour l'apéro.

Et on a encore plein de chose à découvrir !!!

Pour rassurer, quand même, on a une pizzeria qui livre à domicile (aussi bonne que chez nous), une boulangerie Française qui fait un très bon pain (à faire palir les notres) et nos chers supermarchés qui vendent tout nos produits habituels à prix d'or.

Concernant les enfants :

Léonie n'aime pas les platains mais ce régale avec le poisson pêché le matin et grillé le midi !!!!

Elle a même essayé le petit dej au Tartina (Nutella local).

Marlon, mange tous les jours, les bons fruits et légumes préparés par Maman ou Papa et se régale avec les petits bouts (ou jus) d'ananas partagés avec Papa :